Schon seit Langem nennen mich Familie und Freunde liebevoll die „Kräuterhexe“.
Mit der Zeit wurden es immer mehr Menschen, die sich für mein Wissen rund um die heimischen Wildkräuter interessierten. So entstand die Idee, Kräuterwanderungen im wunderschönen Saaletal anzubieten. Seit 2014 begleite ich nun Gäste durch die Natur und zeige ihnen, welche Schätze am Wegesrand wachsen.
Je nach Jahreszeit entdecken wir auf unseren Touren bis zu 70 verschiedene Kräuter. Dabei gebe ich praktische Tipps zur Ernte, zur Wirkung und zur Weiterverarbeitung der Pflanzen. Zwischendurch darf auch mal gekostet und genascht werden.
Ganz nebenbei genießen wir herrliche Ausblicke auf die Weinberge, beobachten Wasservögel auf der Saale, entdecken seltene Insekten wie den Hirschkäfer, lauschen dem Rauschen des Flusses und erleben, wie das Sonnenlicht im Wasser glitzert.
Ein besonderes Highlight: der Blick auf die „Skyline“ von Naumburg mit dem imposanten Dom und der Wenzelskirche – ein beliebtes Fotomotiv. Auf der gegenüberliegenden Seite der Saale liegt das malerische Weindorf Roßbach.
Unsere Route ist 3,8 km lang, verläuft ohne Steigungen und ist leicht zu begehen – ideal für Jung und Alt. Wir bleiben auf dem Weg, daher sind keine speziellen Wanderschuhe nötig. Wettergerechte, bequeme Kleidung genügt – und im Sommer empfiehlt sich ein Sonnenschutz. So seid ihr bestens vorbereitet!
Unsere Kräuterwanderung beginnt ab einer Gruppengröße von 10 Personen.
In der Saison finden die Touren fast jeden Samstag statt – einfach Wunschtermin aussuchen und anmelden!
Start ist gegen 10:00 Uhr, die Wanderung dauert etwa drei Stunden. Den stimmungsvollen Abschluss bildet ein gemeinsames Chillout mit hausgemachtem Picknick – perfekt zum Genießen und Austauschen.
Für größere Gruppen, Familienfeiern, Firmenausflüge oder Vereine biete ich gerne individuelle Termine an. Sonderwünsche und Terminabsprachen sind jederzeit möglich – einfach anfragen!
Teilnahmegebühr: 35,00 Euro pro Person.
Gutscheine sind erhältlich und ein Jahr lang gültig.
Für Kinder gibt es bei mir ganz besondere Kräuterwanderungen.
Ob Schulklasse oder Kitagruppe – bei einem Ausflug in die Natur erleben die Kleinen eine spannende und unvergessliche Zeit.
Gemeinsam erkunden wir die Moritzwiesen und entdecken typische Wildkräuter. Danach geht es in meinen Kräutergarten, wo die Kinder eine Pause einlegen, ihr mitgebrachtes Vesper genießen, an der Baumschaukel spielen und sich richtig austoben können.
Ein fröhliches „Was esse ich?“–Ratespiel rundet das Naturerlebnis spielerisch ab.
Preis pro Gruppe: 50,00 Euro
Wie lassen sich köstliche, rein pflanzliche Gerichte zubereiten?
In meinen Kochkursen gebe ich praktische Tipps und Tricks für alltagstaugliche, kreative und gesunde Rezepte – inklusive anschließendem gemeinsamen Dinner.
Wir bereiten die Speisen gemeinsam zu: schnippeln frische Zutaten, würzen, probieren und lernen ganz nebenbei viel über pflanzliche Küche. Je nach Jahreszeit und Wetter findet der Kurs indoor oder outdoor statt.
Auch unter der Woche ab 17:00 Uhr möglich – einfach Termin anfragen!
Kursangebote:
🍇 Basiskurs „Charcuterie Board“
Aufstriche, Tapenaden, Pesto & Salate – bunt, lecker, pflanzlich.
40,00 Euro pro Person
🍲 Großmutters Küche – neu gedacht
Wir kochen altvertraute Gerichte – mit rein pflanzlichen Zutaten, ganz ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.
75,00 Euro pro Person
🍽️ Festliches Menü (4 Gänge)
Ein kulinarisches Erlebnis für besondere Anlässe – fein abgestimmt und voller Geschmack.
110,00 Euro pro Person
Zum Abschluss unserer Kräuterwanderung erwartet euch ein liebevoll zusammengestelltes Picknick.
Jede*r Gast erhält ein eigenes kleines „Genussschiffchen“ – ein Schälchen mit einer feinen Auswahl an hausgemachten, herzhaften Kleinigkeiten.
Ein süßer Abschluss rundet das Geschmackserlebnis ab – ganz entspannt inmitten Natur in meinem Garten.
2025 bringt frischen Wind: Durch neue Fortbildungen und intensiven Unterricht entstehen in diesem Jahr viele neue Angebote – lebendig, fundiert und mit Herz.
Kakaozeremonie & Atmen – eine Einladung zu dir selbst
In einer achtsamen Atmosphäre tauchen wir gemeinsam ein in die wohltuende Kraft des zeremoniellen Kakaos – ein sanfter Pflanzenverbündeter, der das Herz öffnet und die Sinne beruhigt.
Mit einer bewussten Atemreise verbinden wir uns tiefer mit unserem Inneren, lösen Spannungen und schaffen Raum für Klarheit, Leichtigkeit und neue Impulse.
Diese Zeremonie ist ein stiller Rückzugsort – ein geschützter Raum, in dem du einfach sein darfst: präsent, verbunden, getragen.
Ob als Einstieg in die eigene Achtsamkeitspraxis oder als liebevolle Auszeit im Alltag – du bist herzlich willkommen, genau so wie du bist.
Die Kraft des Kakaos und seiner Gewürze
Zeremonieller Kakao ist weit mehr als ein Getränk – er wirkt herzöffnend, erdend und sanft aktivierend. Im Vergleich zu industriell verarbeitetem Kakao enthält die zeremonielle Variante alle ursprünglichen Wirkstoffe der Kakaobohne, insbesondere Theobromin, das die Durchblutung anregt und stimmungsaufhellend wirkt – ganz ohne aufputschend zu sein wie Koffein.
Verfeinert wird der Kakao mit ausgewählten Gewürzen wie Zimt, Kardamom, oder Chili, die nicht nur geschmacklich bereichern, sondern auch auf körperlicher und energetischer Ebene wirken:
Zimt wärmt und fördert die innere Zentrierung
Kardamom beruhigt den Geist und unterstützt die Verdauung
Chili regt das innere Feuer an und intensiviert die Kakaoaufnahme
In dieser Kombination entsteht ein Getränk, das Körper, Geist und Herz berührt – ideal, um dich bewusst mit dir selbst zu verbinden und deine Sinne zu öffnen.
Warum bewusste Atmung befreit
Unsere Atmung ist das erste, was uns mit dem Leben verbindet – und oft das Erste, was wir unbewusst flach und angespannt werden lassen, wenn Stress, Sorgen oder alte Muster den Alltag bestimmen.
Bewusstes Atmen schenkt uns einen unmittelbaren Zugang zu innerer Ruhe und Lebenskraft. Es bringt uns aus dem Kopf zurück in den Körper, löst Spannungen und öffnet einen Raum, in dem wir wieder spüren dürfen, wer wir wirklich sind – jenseits von Erwartungen oder Kontrolle.
Wenn wir tief und verbunden atmen:
reguliert sich unser Nervensystem, Anspannung darf gehen
lösen sich unterdrückte Emotionen, oft ohne Worte
entsteht Klarheit, der Geist wird ruhiger
öffnet sich der Brustraum, was uns aufrichtet – körperlich und seelisch
kommt Energie in Fluss, stagnierte Bereiche dürfen sich wieder bewegen
Der Atem ist ein Schlüssel. Zu innerer Freiheit, zu Präsenz – und zu dir selbst.
Teilnahmegebühr: 50,00 Euro pro Person
Darin enthalten sind die geführte Atemreise, die Kakaozeremonie mit handgemachter Gewürzmischung sowie ein geschützter Raum für Verbindung, Ruhe und inneres Ankommen.
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Im Folgenden erläutern wir Ihnen, welche Informationen wir während Ihres Besuchs auf unseren Webseiten erfassen und wie diese genutzt werden:
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Bei jedem Zugriff eines Kunden (oder sonstigen Besuchers) auf unserer Webseite werden durch den auf Ihrem Endgerät (Computer, Laptop, Tablet, Smartphone, etc.) zum Einsatz kommenden Internet-Browser automatisch Informationen an den Server unserer Webseite gesendet. Diese Informationen werden temporär in einem sog. Logfile (Protokolldatei) gespeichert.
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- anfragende Domain,
- Beschreibung des Typs des verwendeten Internet-Browsers und ggf. des Betriebssystems Ihres Endgeräts sowie der Name Ihres Access-Providers,
- Ihre Browser-Verlaufsdaten sowie Ihre standardmäßigen Weblog-Informationen,
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Die oben genannten Daten werden nach Verlassen der Website gelöscht.
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Bei Abschluss eines Vertragsverhältnisses über unserer Webseite oder unserem Online-Shop oder bei Registrierung als Kunde) bitten wir Sie um die Angaben folgender personenbezogener Daten:
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- die Informationen zu Ihrem Zahlungsmittel,
- weitere personenbezogene Daten, zu deren Erfassung und Verarbeitung wir gesetzlich verpflichtet oder berechtigt sind und die wir für Ihre Authentifizierung, Identifizierung oder zur Überprüfung der von uns erhobenen Daten benötigen.
Die genannten Daten werden zur Abwicklung des Vertragsverhältnisses verarbeitet und – sofern erforderlich – an das mit der Lieferung beauftragte Transportunternehmen weitergegeben. Die Verarbeitung der Daten erfolgt aufgrund von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO. Die Speicherfrist ist auf den Vertragszweck und, sofern vorhanden, gesetzliche und vertragliche Aufbewahrungspflichten beschränkt.
Die für die Bestellung von uns erhobenen personenbezogenen Daten werden nach vollständiger Abwicklung des Vertrages für die weitere Verwendung gesperrt. Ihre Daten werden bis zum Ablauf der gesetzlichen Gewährleistungspflicht gespeichert und danach gelöscht, es sei denn, dass wir nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c DSGVO aufgrund von steuer- und handelsrechtlichen Aufbewahrungs- und Dokumentationspflichten (aus HGB, StGB oder AO) zu einer längeren Speicherung verpflichtet sind oder Sie in eine darüberhinausgehende Speicherung nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO eingewilligt haben.
2. WEITERGABE VON PERSONENBEZOGENEN DATEN
Eine Übermittlung Ihrer Daten an Dritte zu anderen als den im Folgenden aufgeführten Zwecken findet nicht statt.
Wir geben Ihre Daten nur an Dritte weiter, wenn:
- Sie eine ausdrückliche Einwilligung dazu erteilt haben nach (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO),
- dies für die Abwicklung von Vertragsverhältnissen mit Ihnen erforderlich ist (Art. 6 S. 1 Abs. 1 lit. b DSGVO),
- eine gesetzliche Verpflichtung zur Weitergabe besteht (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c DSGVO),
- die Weitergabe zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist und kein Grund zur Annahme besteht, dass Sie ein überwiegendes schutzwürdiges Interesse an der Nichtweitergabe Ihrer Daten haben (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO).
In diesen Fällen beschränkt sich der Umfang der übermittelten Daten jedoch nur auf das erforderliche Minimum.
Unsere Datenschutzbestimmungen stehen im Einklang mit den geltenden datenschutzrechtlichen Bestimmungen und die Daten werden nur in der Bundesrepublik Deutschland verarbeitet. Wir arbeiten aber auch mit Drittanbietern zusammen, die die Daten außerhalb der EU verarbeiten können. Alle Drittanbieter, mit denen wir zusammenarbeiten, sind in unserer Datenschutzerklärung aufgeführt.
3. BETROFFENENRECHTE
Auf Anfrage werden wir Sie gern informieren, ob und welche personenbezogenen Daten zu Ihrer Person gespeichert sind (Art. 15 DSGVO), insbesondere über die Verarbeitungszwecke, die Kategorie der personenbezogenen Daten, die Kategorien von Empfängern, gegenüber denen Ihre Daten offengelegt wurden oder werden, die geplante Speicherdauer, das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung oder Widerspruch, das Bestehen eines Beschwerderechts, die Herkunft ihrer Daten, sofern diese nicht bei uns erhoben wurden, sowie über das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschließlich Profiling.
Ihnen steht zudem das Recht zu, etwaig unrichtig erhobene personenbezogene Daten berichtigen oder unvollständig erhobene Daten vervollständigen zu lassen (Art. 16 DSGVO).
Ferner haben Sie das Recht, von uns die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten zu verlangen, sofern die gesetzlichen Voraussetzungen hierfür vorliegen (Art. 18 DSGVO).
Sie haben das Recht, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder die Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu verlangen (Art. 20 DSGVO).
Darüber hinaus steht Ihnen das sogenannte „Recht auf Vergessenwerden“ zu, d.h. Sie können von uns die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen, sofern hierfür die gesetzlichen Voraussetzungen vorliegen (Art. 17 DSGVO).
Unabhängig davon werden Ihre personenbezogenen Daten automatisch von uns gelöscht, wenn der Zweck der Datenerhebung weggefallen oder die Datenverarbeitung unrechtmäßig erfolgt ist.
Gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO haben Sie das Recht Ihre einmal erteilte Einwilligung jederzeit gegenüber uns zu widerrufen. Dies hat zur Folge, dass wir die Datenverarbeitung, die auf dieser Einwilligung beruhte, für die Zukunft nicht mehr fortführen dürfen.
Sie haben zudem das Recht, jederzeit gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten Widerspruch zu erheben, sofern ein Widerspruchsrecht gesetzlich vorgesehen ist. Im Falle eines wirksamen Widerrufs werden Ihre personenbezogenen Daten ebenfalls automatisch durch uns gelöscht (Art. 21 DSGVO).
Möchten Sie von Ihrem Widerrufs- oder Widerspruchsrecht Gebrauch machen, genügt eine E-Mail an: info@saale-unstrut-tours.de
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4. DAUER DER DATENSPEICHERUNG
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